เรียนชงกาแฟกับครูมด: เรียนชงกาแฟกับครูมด

กาแฟ

ธุรกิจกาแฟเติบโตขึ้นอย่างรวดเร็ว เป็นโอกาสที่ดีที่ผู้ที่สนใจธุรกิจจะได้เรียนสูตรเด็ดจากครูมด ภายในเวลา 3 ชั่วโมง ที่จะทำให้คุณได้สูตรผสมและรสชาติที่ผู้คนติดอกติดใจกลับไปจนต้องหวนกลับมาดื่มกาแฟของคุณอีก 3 ชั่วโมงที่จะทำให้ลูกค้าของคุณตั้งคำถามว่า ขายกาแฟมากี่ปีแร้ว ฝีมือดีจัง

ใครว่าการลงทุนกับการเรียนคอร์สชงกาแฟราคาแพงๆ จะทำให้คุณมีลูกค้าเยอะและกำไรดี

ใครว่าการลงทุนเรียนคอร์สทำกาแฟสดแบบถูกๆเป็นการประหยัดต้นทุนแล้วพอคุณเป็นแล้วเปิดร้านแล้วจะมีคนเข้ามากมาย

คุณเคยสังเกตุร้านก๋วยเตี๋ยวที่อยู่ติดกันซัก
4-5 ร้านไหม? ทำไมคนเข้าร้านจึงไม่เท่ากัน

คุณเคยเห็นคนลงทุนเยอะแต่กว่าจะคุ้มทุนต้องรอเป็นปีๆไหม? คุณเคยเห็นคนลงทุนเล็กๆแต่พอตัวแล้วมีกำไรเป็นกอบเป็นกำไหม?

ขอแสดงความยินดีกับคุณพี่สุ -พี่อ๊อด เจ้าของร้านบ้านทุ่งแสงตะวัน

ได้รับรางวัลร้านกาแฟอร่อยประจำจังหวัดสุพรรณบุรี

มาเรียนการทำกาแฟครูมดจะช่วยทำให้คุณเห็นถึงความแตกต่าง

ภาพประกอบเวปกาแฟ1

ครูมด น.ส.ประภาศิริ ธรรมรักษ์ อายุ 28 ปี

จบการศึกษาปริญญาตรี คณะวิทยาศาสตร์ สาขา จุลชีววิทยา จากรั้วมหาวิทยาลัยพระจอมเกล้าธนบุรี รับราชการครู สอนวิชาชีววิทยา ที่โรงเรียนท่าเรือ "พิตยานุกูล" จ.พระนครศรีอยุธยา

ทำไมจึงเปิดร้านกาแฟ

"แรงจูงใจที่เปิดร้านกาแฟ เพราะเคยขายกาแฟสดตั้งแต่อายุ 15 ปี ในช่วงปิดเทอม ตอนนั้นกาแฟสดยังไม่เป็นที่นิยมในสมัยนั้น ครูมดขายอยู่ที่จังหวัดลพบุรี ก็เป็นเรื่องราวของวัยเด็กที่ทำงานเพื่อเก็บเกี่ยวประสบการณ์ แต่ก็มีความฝันว่าซักวันเราจะต้องมีร้านกาแฟสดเป็นของตัวเอง เมื่อดิฉันสำเร็จการศึกษา และทำงานเป็นครูอัตราจ้างได้ 2 ปี ในระหว่างที่ทำงานไปด้วยในใจก็ยังคิดถึงแต่เรื่องร้านกาแฟสด เงินในกระเป่าเงินเก็บที่สะสมมา ตอนนั้นก็มีอยู่ 80,000 บาท โดยประมาณนะคะ กลับไปนั่งนึก นอนนึกอยู่นาน ในที่สุดดิฉันก็ตัดสินใจ ใช้เงินตรงนี้แหล่ะลงทุน น่าจะเริ่มจากจุดเล็กๆ ได้ ดิฉันก็เรยทำร้านเป็นห้องเล็กๆก่อน โดยให้แฟนที่เป็นฝีมือช่างช่วยทำ เครื่องชงกาแฟตัวแรกที่ซื้อก็ตกราคาอยู่ที่ 24,000 บาท แต่ส่วนวัตถุดิบกาแฟดิฉันเลือกซื้อของคัดคุณภาพอย่างดีให้ลูกค้า ไม่ว่าจะเป็นเมล็ดกาแฟสด ชาเขียว ชาแดง โกโก้ ฯลฯ ในเดือนแรกที่ดิฉันเปิดขายก็ตกเฉลี่ยได้วันละประมาณ 30 แก้ว บวกลบต้นทุนกับกำไรแล้ว ในเดือนแรกดิฉันมีกำไรอยู่ที่ 10,000 บาท โดยประมาณ ในช่วงเดือนที่ 1 ถึง 4 ดิฉันต้องจ้างลูกจ้างขายแทนเพราะมีงานประจำต้องทำ พอมาเดือนที่ 5 ดิฉัน ตัดสินใจลาออกจากงานประจำมาขายกาแฟเอง ในเดือนที่ 5 ที่ขายก็เหลือกำไรที่ขายประมาณ 15,000 บาท จนเวลาผ่านไป 1 ปี จำนวนลูกค้าของดิฉันเพิ่มขึ้นอย่างไม่น่าเชื่อ จากเฉลี่ย 30 กว่าแก้ว เป็น 70 กว่าแก้วต่อวัน เลยตัดสินใจปรับปรุงร้านใหม่ ติดแอร์ ตกแต่งมุมคอนเนอร์ให้ลูกค้าซักนิด มีหนังสือให้อ่านเล่น ผลตอบรับกลับดีขึ้นเรื่อยๆ จนปัจจุบันต่อวันต้องชงกาแฟหลักร้อยแก้วขึ้นไปต่อวัน มีกำไรเหลืออยู่ที่ประมาณ 30,000 ขึ้นไปที่อยู่ได้อย่างสบายๆกับร้านเล็กในชุมชนที่ดิฉันอยู่ และลูกค้าก็ไม่เปลี่ยนใจไปกินที่ไหน มีแต่แนะนำต่อ ปากต่อปากว่าร้านดิฉันรสชาติดีถูกปากมากๆ แต่ปัจจุบันดิฉันต้องกลับไปรับราชการต่อเรยต้องมาทำงานที่ร้านเฉพาะวันหยุดเสาร์-อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์"

มาเรียนทำกาแฟสดกับครูมด

- มีอุปกรณ์สอนทำครบทุกอย่าง

- มีชา+เมล็ดกาแฟให้ผู้เรียน

- เผยสูตรลับทุกอย่างไม่หวงที่จะทำให้ผู้เรียนสามารถเป็นผู้ประกอบการได้ภายในเวลา 3 ชั่วโมง

- พูดคุยและสอบถามประสบการณ์ตรงจากครูมดโดยไม่มีกั๊ก

*ประกอบการมาแล้ว 5 ปี*

*ใช้วัตถุดิบคุณภาพดี คุณสามารถขายในราคาเริ่มต้น 30 บาทได้โดยที่ยังมีกำไรที่ดีในการขาย*

*สอนทำ เอสเฟรสโซ่ คาปูชิโน่ ลาเต้ ม๊อคค่า อาเมริกาโน่ และเครื่องดื่มเมนูชาทั้งหมด (ร้อน/เย็น/ปั่น) หรือเมนูอื่นที่ลูกค้าอยากทำเป็น*

*ข้อดี "ผู้เรียนสามารถตั้งเป็นชื่อร้านของตัวเองได้ โดยไม่ต้องเสียค่าแฟนไชส์"*

ติดต่อและจองคอร์สเรียนผ่านผู้จัดการ มดนะคะ ด้านล่างมีข้อมูลแนะนำค่ะ

คุณเจมส์ผู้จัดการส่วนตัวครูมด

(นักดื่มกาแฟตัวยง และลูกค้า V.I.P.

ร้านมดน้อยกาแฟสด)

คุณเจมส์ ภักดี รังจันทึก Blogger หลายผลงานบนอินเตอร์เน็ต ผู้ประกอบการ SME ออนไลน์ ถ้าลูกค้าไม่มั่นใจ เวลาโอนเงินเพื่อเป็นค่าจองในการเรียนชงกาแฟสด โทรคุยกับผมได้โดยตรง 095-4562294

ถ้าคุณอ่านมาได้ถึงตรงนี้ คุณสุดยอดมาก ๆ คุณพร้อมแล้วที่จะได้เป็น เจ้าของร้านกาแฟที่มีคนแห่มากินร้านคุณ ผมคงไม่มีอะไรบอกคุณมาก ได้แต่พูดว่าคุณมาถูกทางเรย ที่จะเลือกทำอาชีพในฝัน และเลือกผู้สอนถูกที่ถูกเวลา และถูกการลงทุน คุณอาจจะสงสัยว่า "เค้าหลอกให้เราโอนตังค์หรือป่าว" คุณสามารถเช็คตัวตน มาสถานที่จริงด้วยตัวเองได้ทั้งหมด สามารถมาลองชิมกาแฟด้วยตัวเองได้ทั้งหมด

ฝันได้ไกลกับอาชีพขายกาแฟ

หัวใจสำคัญของการทำธุรกิจกาแฟไม่ได้อยู่ที่ คุณต้องมีเงินทุนเยอะ ไม่ได้อยู่ที่คุณต้องซื้อวัตถุดิบราคาแพง ๆ ไม่ได้อยู่ที่คุณต้องมาจากคอร์สสถาบันดัง ๆ คนทุกคนทำกับข้าวเป็น แต่ไม่ได้หมายความว่าทุกคนเป็นคนทำกับข้าวอร่อย

ชีวิตผมอยู่ใกล้ๆ วงการกาแฟมาตลอดแม้แต่ ญาติๆ คุณน้าและน้องสาวผม ซึ่งอยู่คนละบ้านกันแล้วก็ไม่เคยรู้มาก่อนด้วยว่าจะเป็นคนที่ตระเวณกินกาแฟไปทั่วเหมือนกัน ท้ายสุดแร้ว ร้านครูมดได้คนวงญาติๆ ผมและเพื่อนๆไปเป็นลูกค้าหมด และมากินกันอยู่เป็นประจำ

ทัศนะคติของคุณเจมส์เรื่องธุรกิจกาแฟ

ถ้าคุณต้องการผลลัพธ์อะไรบางอย่างผมอยากให้ดูรูปภาพที่ 1 และ 2 ด้านล่างนี้

ภาพที่ 1

ภาพที่ 2

คุณจะเห็นความแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง คุณอย่าลืมว่าคุณทำธุรกิจและสิ่งที่ทำให้ธุรกิจของคุณเติบโตและมีอนาคตได้คือลูกค้า หากคุณมีฝีมือต่อให้คุณทำร้านแบบธรรมดาบ้านๆ ลูกค้าก็ยังแน่นร้าน หากคุณคิดว่าต้องลงทุนสูงๆเรยเพื่อเอาใจลูกค้า แต่คุณลืมหัวใจสำคัญคือฝีมือและรสชาดที่ต้องทำให้ลูกค้าไม่หนีคุณไปไหน ให้คุณเปิดร้านใหญ่แค่ไหน ลูกค้าก็เงียบ

หากคุณคิดว่าร้านคุณเล็ก กลัวลูกค้าคุณไม่มีที่นั่ง การเปิดร้านอะไรเล็กๆ คงไม่เหมาะกับเรา เราจะไปสู้ร้านใหญ่บรรยากาศดีๆ ได้อย่างไร คุณกำลังคิดผิดถนัด

ธุรกิจกาแฟ อยู่ที่ฝีมือการชง ลูกค้าที่ชอบกาแฟ เมื่อซื้อไปแล้วกินที่ไหนก็ได้ กินในรถก็ได้ คนกินกาแฟจะจดจำร้าน ถ้ารสชาดถูกปาก ลูกค้าจะกลับมากินอีกและพูดต่อเพื่อเชียร์ฝีมือคุณ ถ้าคุณเคยทำผม ตัดผมอยู่ที่ไหนเป็นประจำ คุณจะตัดกับช่างคนนั้นคนเดียวไปตลอด คุณจะไม่ยอมเปลี่ยนช่าง คำถามคือ

วันนี้คุณมีฝีมือแล้วหรือยัง?

มีเคล็ดลับอย่างหนึ่งที่ทำให้คุณทำอะไรออกมาก็อร่อย เคล็ดลับนี้มาจากภายใน คือคุณต้องทำมันด้วยความสุข สิ่งที่ทำด้วยความสุขมันอาจไม่ได้ให้ผลลัพธ์ที่เร็วในทันตา แต่มันเติบโตขึ้นจากความสุขในสิ่งที่คุณทำ

เรียนชงกาแฟกับครูมดสบายใจตั้งแต่โอนเงินจองวันเรียน

โดยสามารถชำระได้ที่

หากว่าที่ผู้จัดการร้านท่านใด ต้องการติดต่อด้วยตัวเอง ติดต่อข้อทราบรายละเอียดเส้นทางได้ที่คุณเจมส์

สอนกันแบบตัวต่อตัว ไม่รับเยอะ
เน้นเพื่อให้ผู้เรียนทำออกมาได้รสชาดความอร่อยที่แท้จริง

บางคนสงสัยว่า ทำไมไม่เอารูปคนที่มาเรียนโชว์เยอะๆ จะได้ดูมีความน่าเชื่อถือ จะได้มาเรียนกันเยอะๆ สงสัยมั้ยคับ?

- เพราะถ้าเป็นแบบนั้นคุณคงเรียนที่ไหนก็ได้ ถ้ามีเปิดสอนที่ข้างๆเซเว่นอีเลฟเว่น คนที่อยากชงกาแฟให้อร่อยคงจะไม่ต้องสรรหาวิชามากมาย เพราะที่ไหนๆ ก็สะดวก และเป็นความลับส่วนตัวของคนที่จะเปิดร้านเอง คงไม่ประสงค์ที่จะออกตัวหรือแนะนำเคล็ดลับเด็ดๆกันหรอกคับว่า

ไปได้วิชาตั๊กม้อสำนักใดมา ครูวิชาเพลงดาบ เสียงเชียงเปี่ยง ท่านให้ สูตรก๋วยเตี๋ยวยังขายกันหลายหมื่นบาทคับ คนไปเปิดขายก็น้อยคนนักที่จะบอกตัวเองมาจากสำนักไหน และถ้าคุณเห็นในหนังจีน กว่าจะรับเป็นศิษย์ต้องยืนคุกเข่าไหว้ฝ้าดินกันทั้งวัน บางคนพระอาจารย์ก็ให้หิ้วตุ่ม หิ้วไห วางบนไหล่บ้าง บนหัวบ้าง กว่าจะได้เป็นศิษย์กว่าจะได้วิทยายุทธ์

ขอบคุณที่เยี่ยมชมเวปของเรา

เรียนชงกาแฟที่ไหนดี มาที่นี่ได้เลย